自从吃过这早餐，家里面粉不够吃了，搭配米粥一起吃，松香脆爽，有营养还管饱。
韭菜小饼和米粥我们苏州人早餐习惯喝粥，一般的早餐就是一碗脂膏稠厚的米烧粥就着咸菜，萝卜干稀里哗啦就下肚了。虽然晾凉后的米烧粥喝下去很舒服，但就是不耐饥，十点不到就肚子饿得咕咕叫了。俗话说，一年之计在于春，一日之计在于晨，早餐可不能马虎对待，它是一天幸福生活的开始，也是身体各个器官需要营养来运转的黄金时间，尤其是正在长身体的孩子，早餐更是显得尤为重要。
韭菜小饼但是，如果早餐加一款韭菜小饼就不一样了，孩子特别喜欢，小手抓着两个小饼，左右开弓，吃得津津有味。对于有孩子的家庭，孩子的吃喝总是放在第一位，孩子喜欢吃的，想尽办法也要做给他吃，今天就分享这款我家大人小孩都非常喜欢的小饼，只要有鸡蛋，面粉，韭菜就能轻轻松松做出来，还不用揉面醒面，也不占时间，吃完后肚子也不会早早就咕咕叫。自从吃过这早餐，我们家里的面粉就不够吃了，每天做几个，搭配米粥一起吃，松香脆爽，非常好吃，还管饱。
韭菜小饼主要食材：韭菜1小把，鸡蛋1个，面粉2大勺。
韭菜调味料：食用油2勺，食盐半勺，味椒盐1勺，胡椒粉少许。
操作时长：15分钟。
第一步韭菜切碎，把韭菜洗净切碎，尽量切得碎一些，因为现在的韭菜有点老，切碎一点，即不塞牙，又韭香味足。
切碎的韭菜第二步加入鸡蛋面粉，接着加入2大勺面粉，一个鸡蛋，食盐半勺，味椒盐1勺，胡椒粉少许，搅拌成棉絮状，最后再加入清水，搅拌成跟酸奶差不多厚度的糊状。
加入鸡蛋面粉和我一样喜欢味椒盐的朋友，下面这款调味料正在优惠中。领取优惠劵后到手价只要12.8元，有5种口味组合的套装，可以点击进入选购。
味香承烧烤调料组合套装全套家用白芝麻胡椒粉五香粉孜然椒盐撒料淘宝月销量旗舰店￥39.8￥58.8购买第三步小火慢煎，平底锅预热，加入一勺食用油，然后用勺子舀一勺放入锅中，一勺一个，我第一个做了6个。
小火慢煎第四步翻面，煎至一面金黄后，翻面煎另一面，煎至两面金黄。按压后快速反弹，就可以出锅了。
翻面第五步出锅，煎好一锅接着煎另一锅，这样的小饼容易熟，翻两次面就熟了，非常香，非常脆。
韭菜小饼第六步成品图，韭菜中含有大量的挥发油和一些硫化物，这些物质能散发出诱人的香气，而且能舒肝和胃，能提高人类肠胃的消化功能。这就是这款小饼特别香的原因。
韭菜小饼----《温馨小提示》----
1夏天的韭菜已经老了，如果切长段，就会塞牙，影响口感。
2加入鸡蛋一起搅拌后，做出来的小饼更加脆爽。
3全程小火慢煎，防止糊锅。
韭菜小饼怎么做更好吃，还有哪些好的方法，欢迎大家评论留言，和爱喜一起分享。
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本文编辑：佚名
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