南方火行,其气炎上,药物所赋,皆味辛而嗅香。而如沉、笺之属,世专谓之香者,又美之所(种)[钟]也。世皆云二广出香,然广东香乃自舶上来,广右香(广)[产]海北者,亦凡品,惟海南最胜。人士未尝落南者未必尽知,故著其说。
沉水香上品出海南黎峒,亦名土沉香,少大块。其次如茧栗角、如附子、如芝菌、如茅竹叶者皆佳,至轻薄如纸者,入水亦沉。香之节因久(垫)[蛰]土中,滋液下(向)[流],结而为香。采时香面悉在下,其背带木性者乃出土上。环岛四郡(果)[界]皆有之,悉冠诸蕃所出。又以出万安者为最胜。说者谓万安山在岛正东,钟朝阳之气,香尤酝藉丰美。大抵海南香,气皆清淑如莲花、梅英、鹅梨、蜜脾之类,焚一博投许,氛翳弥室。翻之四面悉香,至煤烬,气亦不焦。此海南香之辨也,北人多不甚识。盖海上亦自难得,省民以牛博之于众黎,一牛博香一担归,自差择,得沉水十不一二。中州人士但用广州舶、占城、真腊等香,近年又贵丁流、眉来者,予试之,乃不及海南中下品。舶香往往腥烈,不甚腥者,意味又短,带木性,尾烟必焦。其出海北者生交趾,及交人得之海外蕃舶而聚于钦州,谓之钦香。质重实,多大块,气尤酷烈,不复风味,惟可入药,南人贱之。
蓬莱香亦出海南,即沉水香结未成者。多成片,如小笠及大菌之状,有径一二尺者。极坚实,色状皆似沉香,惟入水则浮,刳去其背带木处,亦多沉水。
鹧鸪班香亦得之于海南,沉水、蓬莱及绝好笺香中槎牙轻松。色褐黑,而有白斑点点,如鹧鸪臆上毛。气尤清婉如莲花。
笺香出海南。香如猬皮、栗蓬及渔蓑状,盖修治时雕镂费工,去木留香,棘刺森然。香之精钟于刺端,芳气与他处笺香迥别。出海北者聚于钦州,品极凡,与广东舶上生、熟、速结等香相埒。海南笺香之下,又有重漏、生结等香,皆下色。
光香与笺香同品第,出海北及交趾,亦聚于钦州。多大块,如山石枯槎。气粗烈,如焚松桧,曾不能与海南笺香比。南人常以供日用及常程祭享。
沉香出交趾。以诸香草合和蜜调,如薰衣香。其气温馨,自有一种意味,然微昏钝。
香珠出交趾。以泥香捏成小巴豆状,琉璃珠间之,彩丝贯之,作道人数珠,入省地卖。南中妇人好带之。
思劳香出日南。如乳香,沥青黄褐色,气如枫香。交趾人用以合和诸香。
排草出日南。状如白茅,香芬烈如麝香。本亦用以合香,诸草香无及之者。
槟榔苔出西南海岛。生槟榔木上,如松身之艾。单藝极臭,交趾人用以合泥香,则能成温馨之气。功用如甲香。
橄榄香橄榄木脂也,状如黑胶饴。江东人取黄连木及枫木脂以为榄香。盖其类出于橄榄,故独有清烈出尘之意,品格在黄连、枫香之上。桂林东江有此果,居人采香卖之,不能多得,以纯脂不杂木皮者为佳。
零陵香宜、融等州多有之,土人编以为席荐坐褥,性暖宜人。零陵,今永州,实无此香。
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