鸭子是怀化市民喜爱吃的一道家常菜，可是有很多市民却不知道自己吃的鸭子是经过松香拔毛的。近期，有不少市民向记者反映，迎丰市场修鸭子的摊贩们都在用松香拔毛。
一名男子正在松香锅旁加工鸭子。
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市场内有人采用松香拔毛
9月12日上午10时许，记者来到迎丰市场，只见市场西面靠铁路处搭建了一个简易棚子，卖鸭、杀鸭和拔毛的组成了迎丰市场固定的买卖点，里面污水横流、臭味难闻，鸭毛和各种垃圾遍地都是。
随后，记者来到卖鸭子的摊点，买了一只鸭子。
“你的鸭子需要修吗？”在鸭子上秤的时候，一名中年妇女走过来说。
“要修还要剖，多少钱？”记者问。
修鸭子的中年妇女告诉记者，修鸭子5元，剖鸭子2元，一共7元。
说完后，中年妇女将记者买来的鸭子，拿到10多米处修鸭摊点。
“我的鸭子千万不要用沥青拔毛。”在中年妇女杀鸭子之际，记者和她聊了起来。她告诉记者用沥青拔毛那是几年以前的事了，现在没有人用沥青拔毛了。
“这不是沥青是什么？”记者将一靠墙处黑乎乎的大锅揭开，只见里面都是黑色略带赫黄呈半凝固的液体，让人觉得呕心。
中年妇女告诉记者，这不是沥青而是松香，叫记者放心，私人买的鸭子是不会用松香拔毛的，因为私人的拔毛费是5元。用松香拔毛的主要是城区的各大宾馆和酒楼以及卤味店，因为他们的拔毛费一只鸭子只有2元。
“你想想看，拔一只鸭子的毛要将近40分钟至一个小时，一只仅给2元，这样的活谁会干？”中年妇女说完后，要记者半个小时来取鸭子。
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15分钟修好了7只鸭子
记者经过观察后发现，修鸭子的摊点前面都放着水锅，靠墙的位置放着大锅，墙体和锅子都被熏得漆黑，明显看得出是烧松香的锅子，让人感到迷惑的是水锅下的灶都是有火的，松香的灶都是没有生火的。
为了看到修鸭子的全过程，记者蹲在离修鸭子20米处观察，只见一个摊点上，一个50岁左右的男子，将3只鸭子倒吊在卖鸭子的铁笼处，然后，将一个塑料小桶里面加了很多水，放在要杀的鸭子下方。
该名男子拿来刀子，将鸭子的喉咙割破，鸭血流到桶子后，然后用棍子不断的搅拌，几分钟以后，他将杀好的鸭子，扔进烧热的大水锅中，然后提出来拔毛，几分钟后，鸭子的毛大部分被拔掉，可是还有很多绒毛。
随后，该男子往烧松香的灶上，倒了一些不知名的液体，火一下子就生了起来，该男子很谨慎地望四周看了看，然后将三只鸭子往锅里一扔。
几秒钟后，从锅中取出，“白鸭子”立即变身“黑鸭子”，置于冷水里，一层粘满细小绒毛的“黑色外衣”瞬间被脱下，鸭身上的鸭毛也无影无踪。
随后，他又将“黑色外衣”扔进松香锅里，速度之快让人惊叹。在这其间，又有4只被热水烫过的鸭子送到该男子手中，包括记者买的鸭子，一会儿功夫鸭毛就被拔得干干净净。
记者算了一下时间，该男子从杀鸭子到拔毛，15分钟左右，就修好了7只鸭子。
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